hers experimental design laboratory inc.

iiza Craftsman knives.

Design Division|2015

iiza 切り出しナイフ

iiza Craftsman knives.

「用の美」を伝える職人仕様の刃物群

桐製専用ケースに収納された切り出しナイフ8本セット。形状の異なるそれぞれのナイフに名称と固有の役割があり、「切る」「刈る」「剥く」「割く」「彫る」「削る」といったさまざまな作業が可能です。1本1本が丹精を込めて作られた、越前打刃物の伝統工芸士の手作りで、その証として銘を刻んでいます。持ち手の紐巻きは、日本独特の飾り結びとなっており、美観とグリップ力を高めています。伝統産業として定評がある越前打刃物は、かつては全国の山仕事の職人に愛用された時代もあり、特に越前鎌という独自の文化を確立しているなど、今もなお切れ味の良さから高く評価されています。今回は、実際に職人がものづくりのために使う道具の持つ「用の美」を伝えたいと考えました。

Artisan-specified knives that convey the “beauty of use”

A set of eight cutting knives stored in a special case made of paulownia wood. Each knife has its own name and specific function, and can be used for various tasks such as cutting, trimming, peeling, splitting, carving, and shaving. The handle is wrapped in a decorative knot, which is unique to Japan, to enhance the beauty and grip. Echizen Uchihamono(Forged blades), which has an established reputation as a traditional industry, was once used by mountain craftsmen all over the country, and is still highly regarded for its sharpness, especially with the establishment of the unique culture of Echizen sickles. This series was designed to convey the “beauty of use” of tools that are actually used by craftsmen for manufacturing.

 

  • Year : 2015
  • Category : Design Division
  • Client : Echizen Consortium Brand iiza